塩麹にはうれしい美容効果が満載

 

いま塩麹が健康によい食材として注目されています。
ちょい足しするだけで気軽に使えるだけでなく、
他の食材をまるごと漬け込んでおくと風味が増すと喜ばれています。
麹は日本古来の発酵食品です。
発酵食品が健康のために良いということは誰もが知っていることです。
毎日摂りたい発酵食品ですがなかなか摂れないのが悩みの種です。
ところが塩麹なら調味料として使えたり、
他の食材を漬け込むだけでいいのですから手軽です。
しかも、女性にうれしい美容効果も満載なんです。
お腹の調子を整える発酵食品なので、
毎日摂ることで腸の調子を整え便秘や肌荒れを改善してくれることが期待できます。
それに麹菌には、老化を促進する活性酸素を中和する力があるんです。
つまり老化を防止し若返りもできてしまうという、すばらしい効果があるわけです。
ビタミンB1、B2、B6などのビタミンが豊富で、疲労回復のためにも役立ってくれます。
麹からは美容成分として注目されているアミノ酸、「GABA」が発生するという嬉しい特徴もあります。